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刺芹侧耳与常见食用菌中营养成分的比较

测定了刺芹侧耳干品中多种营养成分的含量.并与香菇、银耳和黑木耳等常见食用菌干品的营养成分作了比较.其中的灰分(无机盐)含量和......

期刊

刺芹侧耳食用菌营养成分灰分蛋白质甘露醇游离氨基酸脂肪总糖 pleurotus eryngii xianggu mushroom tremel

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